Grillkartoffeln mit Schinken

Grillkartoffeln mit Schinken

super Beilage zum Grillen
kann auch im Backofen zubereitet werden
und ist total lecker

Einfach Kartoffel Drillinge etwa 10min kochen
dann abkühlen lassen, etwas salzen und mit ein wenig Olivenöl beträufeln
Schinken herumwickeln und mit einem Zahnstocher fixieren
(die Stocher am besten etwas nass machen, damit sie nicht anbrennen)
nun kann es auf den Grill
bzw in den Ofen

Gefüllte Zuccini

Bechs Holunder

Neue Sorte!
Musste natürlich gleich getestet werden.
Und ich muss sagen, ich finds lecker.
Nicht zu süß, ein wenig herb aber nicht zu bierig :)
Ich werd es wieder kaufen

Oststrand

Einen Tipp habe ich allerdings jetzt schon

Am "OSTSTRAND" am Ostbahnhof war ich schon oft, da ist es toll.

Strand, Bierchen, Liegestühle, Wasser und supergute Pizza für rund 5 Euro

Da werde ich sicher diesen Sommer mal wieder hin.

Sommer in Berlin

Nun wird es ja endlich wärmer. Alle haben lange darauf gewartet.
Die Sonne scheint und man möchte raus.

Aber wo hin?
Was genau wollen wir draußen?
Setzen wir uns in den Park?
Berlin hat ja genügend Parks.
Wo hängt man in Berlin am besten herum?
Wo ist es im Frühling am schönsten?
Vielleicht gibt es tolle Biergärten, Restaurants oder Cafe´s wo man schön draußen sitzen kann. Mit süßem Hinterhof oder Terrasse.
Ich werde mich auf jeden Fall umsehen
und vielleicht hat jemand noch einen richtig guten Tip

Willow testet JacobsMomente

 Ich hab mir letzte Woche auf der Internetseite eine kostenlose Probe bestellt.
In der Werbung behaupten sie ja, dass es wie richtiger Kaffee schmecken soll.
Tja also dem muss ich erst mal wiedersprechen.
Richtiger Kaffee ist und bleibt richtiger Kaffee und ist besser. Definitiv.
Aber etwas besser schmeckt es schon als die meisten anderen Krümelkaffees.
Man sollte allerdings für eine große Tasse auch davon am besten zwei nehmen.

Getestet habe ich das übrigens, weil ich überlegt hatte es nach London mitzunehmen. Da ist der Kaffee nämlich nach wie vor ein Grauen.
Ich bin allerdings noch unschlüssig. Denn JacobsMomente ist doch ein wenig teuer.
Naja, falls ihr es auch mal probieren wollt:
Jacobs Momente Gratisprobe

lasagne verdi alla bolognese

Die beste Lasagne ever!

So, ich habs doch endlich geschafft mal wieder Lasagne zu machen.
Zumal ich am Wochenende Freitag und Samstag Besuch hatte.


Zutaten (4 Personen oder 2Personen x 2Tage):
500g Hackfleisch
Lasagne Nudelplatten
2 x Dosentomaten
TK Kräuter
Tomatenmark
100ml Rotwein
1 große Zwiebel (am besten rote)
2EL Creme fresh oder Frischkäse
1 - 2 Karotten
1/2 Chili
2 x Mozzarella
1 rote Paprika (kann, aber muss nicht)

Zubereitung:
Zwiebeln schneiden und in Olivenöl anbraten, dann das Hackfleisch dazu und ebenfalls anbraten.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Nun ca. 2 EL Tomatenmark hinzu geben und gut rühren.
Nach ein paar Minuten alles mit dem Wein ablöschen.
Als nächstes kommen die Dosentomaten hinzu, Chili, Kräuter und die kleingeschnittenen Möhren, ggf. die Paprika.
Nun etwa 20min. köcheln lassen.
Jetzt abschmecken und ggf. noch einmal salzen und Creme fresh bzw. Frischkäse dazu.

In eine Auflaufform kommt nun eine Schicht der Bolognese-Soße, dann etwas Mozzarella (kleingeschnitten) dann die Nudelplatten, dann wieder Bolognese-Soße, Mozzarella, Nudeln, usw.

Zuletzt noch den zweiten Mozzarella in dünnen Scheiben auflegen.
Man kann auch noch Parmesan drüber streuen.

Dann für 30min in den Ofen.
Am besten zum Test mit einem  Messer oder Spieß hineinstechen um zu sehen ob es weich ist.
Eigentlich ganz einfach und suuuuper lecker!