Montag, 29. Juli 2013

Willow´s kleine Reisetipps #2


Willow´s kleine Reisetipps #2

Nun ist es ja bald soweit. 8 Tage noch.
Organisatorisch bin ich ja so ein kleiner Freak. Meistens fange ich schon eine Woche vorher an zu packen und schreibe mir Wochen vorher eine Liste, was ich alles mitnehmen muss.
Ein wenig abgedreht, ich weiß. Andererseits gibt’s auch wirklich wichtige Dinge die man auf keinen Fall vergessen darf.
Meinen ganzen Kontaktlinsenkram zum Beispiel. Ohne wäre ich so was von aufgeschmissen.
Oder das Handyladekabel.

Dabei sollte man dann direkt daran denken, dass es nicht überall die gleichen Elektroanschlüsse gibt. In England zum Beispiel gibt es andere Steckdosen. Zwar gibt es meistens im Hotel eine passende Steckdose, aber grade wenn man zu zweit verreist reicht das manchmal nicht.
Also hab ich mir einen Steckdosenadapter besorgt.
Ich bin sicher die bekommt man ganz billig bei EBay. Ansonsten kann man sich bestimmt auch irgendwo eine borgen.
Auf jeden Fall sollte man sich vorher informieren was für Steckdosen man im jeweiligen Land so vorfindet.

Dann sollte man daran denken eine Kamera mitzunehmen. Zwar kann man mit dem Handy inzwischen ganz gute Fotos machen, ist aber dennoch kein Vergleich zu einer richtigen Kamera.
Man will ja schließlich ganz tolle Urlaubsbilder haben.
(Ich borg mir dafür einfach die von meiner Schwester)

Jeder weiß ja, dass am Flughafen ziemlich strenge Regeln herrschen. Keine Nagelfeilen, keine Scheren, begrenzte Flüssigkeiten usw.
Am besten ist es die kompletten Flüssigkeiten in den Koffer zu packen. Die Bestimmungen gelten fürs Handgepäck, aber nicht für den Koffer.
Wer doch irgendwelche Cremes oder sonstiges ins Handgepäck tun will, sollte sich am besten vorher in der Drogerie so einen Durchsichtigen „Zipp“-Beutel besorgen, den es meistens schon mit 100ml Plastikflaschen gibt (habe ich bei DM gekauft für 2,55 Euro). Dann kann man seine Produkte umfüllen und muss nicht so viel mitschleppen. Ansonsten machen sich auch Mini-Shampoo, Mini-Duschgel usw. ganz prima. Zumal die auch nicht viel Platz wegnehmen im Koffer.


Auch als Raucher muss man aufpassen, nur ein Feuerzeug ins Handgepäck. Mehr ist nicht erlaubt. Wer nicht so viel raucht – am besten gar keins und auch alles in den Koffer.
Bei der Gelegenheit sollte man natürlich nicht vergessen sich vorher zu informieren was Zigaretten kosten im Urlaubsland. In den Östlichen Ländern hat man ja meist glück und die Zigaretten sind sogar billiger. Westlich (zb. England) sind die Zigaretten schweineteuer. Das bedeutet, möglichst von hier welche mitnehmen.
Auch Alkohol ist in England unheimlich teuer.

Fast am Wichtigsten ist, vorher noch einmal einen Blick auf euren Personalausweis zu werfen. Nicht das der gerade abgelaufen ist.

So, das waren ein paar kleine Urlaubstipps von mir. Ansonsten Gute Reise!

(p.s. wenn jemand nach England fliegen sollte, vergesst nicht Kaffee  mitzunehmen!)

Hat eigentlich jemand Interesse an nem kleinen Londonguide von mir??? 
(War ja nun schon paar Mal dort ^^)

Ei kochen mal anders

Ei kochen ohne Herd
Mit der Kaffeemaschine

Eier im Kochtopf kochen kann ja jeder
Aber manchmal ist kein Herd da, auf der Arbeit zum Beispiel
Von der Mikrowelle sollte man Eier unbedingt fernhalten, das weiß man inzwischen
Und auch der Wasserkocher ist nicht unbedingt geeignet
Aber wenn man ein Ei nimmt und es in den Filter der der Kaffeemaschine legt, dann einmal komplett eine ganze Kanne Wasser oder Kaffee kocht, hat man hinterher ein gekochtes weiches Ei!
(wurde von uns auch getestet!)

Volvic Fresh & Juicy Zitrone

Auch ein neues Produkt was ich getestet habe
Allerdings hier mit etwas anderem Ergebnis

„Bälks“

So wenig in der kleinen Flasche auch drinnen war, konnte ich es doch nicht austrinken.
Weder eiskalt noch mit Mineralwasser gemischt
Es schmeckte einfach grauenhaft

Am besten beschreibt es den Geschmack wenn man sagt: Leitungswasser mit einem Spritzer Zitronensaftkonzentrat
Und das ist eigentlich noch gut gemeint

Also ich kann dieses Zeug wirklich nicht empfehlen
Probiert es ruhig selbst
Wenn jemand anderer Meinung ist, sagt mir unbedingt bescheid

Die zweite Sorte mit Apfel hab ich mir dann ganz gespart
Ist aber vielleicht nicht so schlimm, ich weiß es nicht

Die Limo

Letzte Woche habe ich mal Erfrischunggetränke getestet
Ich kaufe ja immer mal ganz gern so neue Produkte
Aus Neugierde
Wie zum Beispiel die Frühstückskekse letztens oder Holunderbier
Dieses Mal waren alkoholfreie Getränke dran

Als erstes habe ich „Die Limo“ von Granini getestet
Es gibt sie in 3 verschiedenen Sorten
Grapefruit -Cranberry
Orange-Zitronengras
Zitrone-Limette

Grapefruit-Cranberry und Zitrone-Limette habe ich schon getestet
Fand auch beide sehr lecker
Grapefruit-Cranberry schmeckt etwas beeriger und ist etwas süßer
Zitrone-Limette sehr erfrischend und säuerlich
Auf jeden Fall geschmacklich zufriedenstellend, finde ich

Wenn es richtig warm ist sollte man natürlich am besten nur Wasser trinken (was ich auch tue/3 l am Tag)
Aber sonst ist es eine nette Abwechslung die ich weiterempfehlen kann

Montag, 22. Juli 2013

Hähnchenspieße (Satay) mit Asianudeln

Hähnchenspieße (Satay) mit Asianudeln

Zutaten (4 Personen):
Asiatische Fadennudeln (gibt es verschiedene, nicht zu verwechseln mit Glasnudeln)
1 Chili
2-3 EL Erdnussbutter
2 Limetten
Hand voll Cashewkerne
2 Knoblauch-Zehen
Sojasoße
600g Hühnerbrust
2 EL Honig
Koriander (frisch oder trocken)
Currypulver
Kokosmilch
1 Zwiebel

Dazu passt am besten ein frischer Salat.

Zubereitung:
Zuerst wird eine Paste hergestellt. Dazu eignet sich am besten eine Küchenmaschine, ansonsten geht auch ein Pürierstab ganz gut.
Erdnussbutter, Abrieb von einer Limette, Saft der Limette, 100ml Kokosmilch, 2 Knoblauchzehen (geschält), 1 EL Sojasoße, Koriander, 1 EL Currypulver, ½ Chili (am besten ohne Kerne, es sei denn man mag es gern sehr scharf) zusammen in eine Schüssel und dann pürieren bzw. hexeln.  

Nun das Huhn ein wenig von Sehnen und roten Stellen befreien, längs übereinander hinlegen und die Spieße durchstechen. Zwischen den Spießen das Fleisch mit einem Messer durchschneiden. (Man kann auch einfach kleine Stücke schneiden und sie dann nacheinander aufspießen)

Nun die Fleischspieße mit der Paste gut einreiben, am besten in eine Auflaufform oder ähnliches geben.
Ca. 20 Minuten in den Ofen, dann mit dem Honig beträufeln und nochmals 10 Minuten in den Ofen zurück.

Bei den Nudeln muss man aufpassen. Wenn man die Asiatischen Nudeln dafür benutzt, brauchen diese kaum Kochzeit. Im Prinzip reicht es sie ins kochende Wasser zu tun und dann vom Herd zu nehmen. Man kann auch Wasser kochen, die Nudeln damit übergießen, abdecken und einige Minuten so stehen lassen.(man kann auch prima Gemüsebrühe dafür nehmen)

Cashewkerne zerkleinern und in der Pfanne anrösten. Aber Achtung, kann schnell anbrennen.
Nun die andere Hälfte der Chili zusammen mit der Zwiebel, 1EL Sojasoße und etwas Limettensaft nochmals pürieren.
Hinterher mit den Cashewkernen und etwas Olivenöl über die Nudeln geben.
Bei bedarf noch etwas salzen.

Fertig!



Freitag, 12. Juli 2013

SuperBurger

Superleckerer selbstgemachter Burger mit Roggenbrot

wenn man Hamburger selbst macht, ist es gleich nicht mehr ganz so ungesund
und ausserdem noch sättigender
Burger selbermachen geht auch schneller und einfacher als man denkt

Zutaten:
gemischtes Hackfleisch (man kann auch nur Rind nehmen, das ist magerer)
Tomaten
Gewürzgurken
Roggentoastbrötchen (z.b. finnische Biobrötchen Edeka 0,99€)

Fleisch etwa zu Schneeball großen Kugeln formen und ein wenig platt drücken
Auf eine Brett oder Teller Gewürze verteilen (Salz, Pfeffer, Paprika, evtl. Curry, Chili, usw.)
das Fleisch zusammen mit etwas Olivenöl darin wenden und die Gewürze verteilen
dann in eine heiße Pfanne geben und braten.
Hitze zwischendurch etwas herunterdrehen, damit sie nicht außen schwarz und innen roh bleiben
Nun Brot in den Toaster und Gurke sowie Tomate schneiden, damit und mit dem Fleisch belegen
Außerdem kann man Ketchup, Senf, Salat, Rucoula, Käse, Zwiebeln oder sonstiges auf den Burger legen
und fertig ist der leckere, selbstgemachte Burger!

Montag, 1. Juli 2013

Indisches Hähnchencurry schnell und einfach


Indisches Hähnchencurry schnell und einfach

Samstag hatte ich mal wieder Besuch und wurde gefragt ob ich nicht noch was kochen könnte. Am besten was mit Hühnchen.
Asiatisch? Indisch? Gegrillt? Mit Zitrone? Was solls denn sein?
 Indisch also. Okay.
 Da ich weder die Zeit noch die Lust hatte mich stundenlang in die Küche zu stellen, also eine Version mit nicht so vielen Zutaten und wenig aufwändig.
Die passenden Gewürze sollte man allerdings schon, zumindest annähernd, zuhause haben.

Zutaten(4-6 Personen):
200g Reis
½ Gemüsezwiebel (oder 1 ganz normale Zwiebel)
1 großer Becher Naturjogurt (am besten 1,8%)
1x passierte Tomaten (Dose oder whatever)
500-600g Hühnerbrust
300-400g TK Blumenkohl (man kann auch Brokkoli, Paprika, Karotten, grühne Böhnen usw. nehmen)
Gewürze: Curry, Paprika, Kurkuma, Garam masala, Kreuzkümmel und natürlich Salz

Zubereitung:
Zwiebeln und Hühnchen schneiden.
Zwiebeln zusammen mit den Gewürzen in Öl anbraten. Von den Gewürzen jeweils einen halben Teelöffel in etwa. Wer es gar nicht scharf mag, nimmt lieber etwas weniger.
Dann das Hühnchen hinzu geben und ebenfalls anbraten. Salzen.
Nach ein paar Minuten Jogurt , Tomatenpamps und Gemüse bzw. den Blumenkohl mit hinein. Nochmals würzen und ca. 10 bis 15 min köcheln lassen.
Am besten testen ob der Blumenkohl weich ist und ob genug Salz dran ist.
Nun kann man noch einen Mozzarella in kleine Würfel schneiden und ganz zum Schluss mit dazu tun.
Fertig!