Grillkartoffeln mit Schinken

Grillkartoffeln mit Schinken

super Beilage zum Grillen
kann auch im Backofen zubereitet werden
und ist total lecker

Einfach Kartoffel Drillinge etwa 10min kochen
dann abkühlen lassen, etwas salzen und mit ein wenig Olivenöl beträufeln
Schinken herumwickeln und mit einem Zahnstocher fixieren
(die Stocher am besten etwas nass machen, damit sie nicht anbrennen)
nun kann es auf den Grill
bzw in den Ofen

Gefüllte Zuccini

Bechs Holunder

Neue Sorte!
Musste natürlich gleich getestet werden.
Und ich muss sagen, ich finds lecker.
Nicht zu süß, ein wenig herb aber nicht zu bierig :)
Ich werd es wieder kaufen

Oststrand

Einen Tipp habe ich allerdings jetzt schon

Am "OSTSTRAND" am Ostbahnhof war ich schon oft, da ist es toll.

Strand, Bierchen, Liegestühle, Wasser und supergute Pizza für rund 5 Euro

Da werde ich sicher diesen Sommer mal wieder hin.

Sommer in Berlin

Nun wird es ja endlich wärmer. Alle haben lange darauf gewartet.
Die Sonne scheint und man möchte raus.

Aber wo hin?
Was genau wollen wir draußen?
Setzen wir uns in den Park?
Berlin hat ja genügend Parks.
Wo hängt man in Berlin am besten herum?
Wo ist es im Frühling am schönsten?
Vielleicht gibt es tolle Biergärten, Restaurants oder Cafe´s wo man schön draußen sitzen kann. Mit süßem Hinterhof oder Terrasse.
Ich werde mich auf jeden Fall umsehen
und vielleicht hat jemand noch einen richtig guten Tip

Willow testet JacobsMomente

 Ich hab mir letzte Woche auf der Internetseite eine kostenlose Probe bestellt.
In der Werbung behaupten sie ja, dass es wie richtiger Kaffee schmecken soll.
Tja also dem muss ich erst mal wiedersprechen.
Richtiger Kaffee ist und bleibt richtiger Kaffee und ist besser. Definitiv.
Aber etwas besser schmeckt es schon als die meisten anderen Krümelkaffees.
Man sollte allerdings für eine große Tasse auch davon am besten zwei nehmen.

Getestet habe ich das übrigens, weil ich überlegt hatte es nach London mitzunehmen. Da ist der Kaffee nämlich nach wie vor ein Grauen.
Ich bin allerdings noch unschlüssig. Denn JacobsMomente ist doch ein wenig teuer.
Naja, falls ihr es auch mal probieren wollt:
Jacobs Momente Gratisprobe

lasagne verdi alla bolognese

Die beste Lasagne ever!

So, ich habs doch endlich geschafft mal wieder Lasagne zu machen.
Zumal ich am Wochenende Freitag und Samstag Besuch hatte.


Zutaten (4 Personen oder 2Personen x 2Tage):
500g Hackfleisch
Lasagne Nudelplatten
2 x Dosentomaten
TK Kräuter
Tomatenmark
100ml Rotwein
1 große Zwiebel (am besten rote)
2EL Creme fresh oder Frischkäse
1 - 2 Karotten
1/2 Chili
2 x Mozzarella
1 rote Paprika (kann, aber muss nicht)

Zubereitung:
Zwiebeln schneiden und in Olivenöl anbraten, dann das Hackfleisch dazu und ebenfalls anbraten.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Nun ca. 2 EL Tomatenmark hinzu geben und gut rühren.
Nach ein paar Minuten alles mit dem Wein ablöschen.
Als nächstes kommen die Dosentomaten hinzu, Chili, Kräuter und die kleingeschnittenen Möhren, ggf. die Paprika.
Nun etwa 20min. köcheln lassen.
Jetzt abschmecken und ggf. noch einmal salzen und Creme fresh bzw. Frischkäse dazu.

In eine Auflaufform kommt nun eine Schicht der Bolognese-Soße, dann etwas Mozzarella (kleingeschnitten) dann die Nudelplatten, dann wieder Bolognese-Soße, Mozzarella, Nudeln, usw.

Zuletzt noch den zweiten Mozzarella in dünnen Scheiben auflegen.
Man kann auch noch Parmesan drüber streuen.

Dann für 30min in den Ofen.
Am besten zum Test mit einem  Messer oder Spieß hineinstechen um zu sehen ob es weich ist.
Eigentlich ganz einfach und suuuuper lecker!

Hugo Sommerdink selbstgemacht

Hugo Sommerdink selbstgemacht

Ich würde sagen, dass ist der perfekte Sommerdrink
und ganz leicht selber zu machen.

Man braucht nur:

Prosecco
Wasser mit Sprudel
Holunderblütensirup
und am besten noch ein paar Minzblätter

Man nimmt eine Kanne, dann kommt der Holunderblütensirup hinein, vielleicht so 2cl oder so, dann 2/3 Posecco und 1/3 Wasser. Dann ein paar Minzblätter hinein und Eiswürfel.
Fertig!

bald ist wieder Grill-Zeit

Endlich! wird es wärmer
bald kann man hoffentlich wieder draußen sitzen
und das bedeutet, ja genau, es wird auch wieder gegrillt
also hier zwei Rezepte für eine Grillparty
geht ganz schnell und einfach
und schmeckt genial

Kräuterbutter:
1 Packung Butter
1 x Tiefkühlkräuter italienische
Salz, Pfeffer, Paprikapulver, priese Curry
und denn alles zusammenmatschen


Curry-Nudelsalat:
(ich hoffe ich vergesse nix, ich hab den schon etwas länger nicht gemacht)
Nudeln
weißer Jogurt großer Becher
Schinkenwürfel
Gewürzgurken
Hühnchenstreifen 1 Packung (die gibts so zu kaufen)
Currypulver
Paprikapulver
Salz und Pfeffer
Currysoße (diese Grillsoße)

Gürkchen schneiden und mit den Schinkenwürfeln und dem Hühnchen anbraten
Nudeln kochen
abkühlen lassen
Alles in eine große Schüssel geben und mit dem Jogurt und der Currysoße mischen
Gewürze dazu
tja das wars dann eigentlich schon

Hackbällchen

Wenn man noch Zutaten für Pasta Bolognese da hat, aber das irgendwie zu langweilig ist...

Einfach das Hack mit Zwiebekn, Gewürzen und etwas eingeweichtem Brot zu Bällchen formen.

Geht ganz schnell und ist doch mal was anderes.

Die Bällchen in der Pfanne in Olivenöl anbraten und vorsichtig schwenken.

Dann Tomatensoße dazu geben (Paprika, Karotten o.a. Gemüse kann auch gern dazu)
etwas köcheln lassen
und fertig ist die Hackbällchensoße.

Filmeabend mit Matthias Schweighöfer

Für nen Mädels-Filme-Abend eignen sich Schweighöfer Filme ganz prima.
Haben uns gestern "RubbeldieKatz" und "Russendisko" angesehen.

Vor allem "RubbeldieKatz" ist ein super Film. Was haben wir gelacht. Schweighöfer ist eine erstaunlich hübsche Frau, ein noch schönerer Mann natürlich.
Ich werd gar nicht viel mehr dazu sagen, ausser, ansehen! Unbedingt!

Wiki_Der Schauspieler Alexander Honk tritt im lokalen Theater als Hauptdarsteller im Theaterstück Charleys Tante auf, wo er einen sich als Frau verkleidenden Mann spielt. Um an einen Auftrag in einem Hollywood-Film über die Nazi-Zeit zu kommen, verkleidet Honk sich als Frau und tritt das Casting als Alexandra an. Der Regisseur besetzt ihn, in der Annahme, Alexandra sei wirklich eine Frau. Als Alex mit seinen Brüdern und ihrem Kumpel, mit dem die Brüder zusammen wohnen, den Erfolg im verschneiten Park feiert, trifft er die Schauspielerin Sarah Voss. Diese hat sich gerade von ihrem Freund, der sie betrogen hatte, getrennt und verbringt spontan die Nacht mit Alex. Als die beiden aufwachen, muss sie schnell zum Dreh – Alex ebenfalls. Dort angekommen trifft er – als Frau verkleidet – Sarah wieder, zu der er in seiner Filmrolle eine lesbische Beziehung hat. Sarah erkennt die verkleidete Alexandra nicht wieder und lernt sie als beste Freundin kennen. Ohne Verkleidung sieht sie Alex allerdings lange nicht mehr.

"Russendisko"
Ebenfalls toller Film, sehr lustig. Nur leider mit dem Buch nicht so übereinstimment. Im Vordergrund steht doch sehr die Liebesgeschichte. Trotzdem sehr sehenswert.

Wiki_Wladimir, Mischa und Andrej kommen im Sommer 1990 als Russen jüdischer Abstammung nach Berlin. Mischa erhält jedoch nur eine Aufenthaltsgenehmigung für drei Monate, da er, anders als die anderen beiden, gar nicht aus einer jüdischen Familie stammt. Ihre erste Anlaufstelle ist das Ausländerwohnheim in Marzahn. Mit dem Verkauf von Dosenbier verdienen sie sich ihr erstes Geld. In einem Laien-Tanztheater sieht Wladimir die hübsche Olga und ist fasziniert von ihr.

News

So viel zu tun und keine Zeit zum schreiben gehabt.

Wie ich mir schon fast gedacht habe, ist das mit dem vegetarischen Kram nicht so mein Ding.
Ich habe etwa eine Woche oder etwas mehr ohne Fleich gekocht, ganz ohne Fleich waren es aber dann doch nur 4 Tage. Einfach weil ich keine Lust hatte auf Dinge zu verzichten, die jemand mitgebracht hatte, bzw. die es ihm Restaurant gab.
Nunja. Für sich allein kochen, nach der Arbeit oder so, finde ich rein vegetarisch kochen ziemlich langweilig. Irgendwie fehlt mir da was.
Wenn ich für Besuch koche, dann kann das schon ganz interessant sein, sich was einfallen zu lassen.
Aber dazu hab ich ja weiterhin genug Gelegenheiten.